地元食材で豆腐を作ろうから産まれた
地元食材で豆腐を作ろうから産まれた
【⠀ジーマミー豆腐 】
ジーマミー豆腐のジーマミー(地豆)
これは、沖縄の方言でピーナッツを示します。
第二次世界大戦後の沖縄は資源不足
地元の食材を工夫して料理をつくる地元民の知恵と工夫からジーマミー豆腐は生まれたと言われております。
当店のジーマミー豆腐は自家製。
甘みのあるタレも自家製のタレを作って提供しております。
甘いタレと共に食べれば次のお食事が進みます。
12月になりました。
今月も皆様のご来店をお待ちしております。
店舗情報
【公式】沖縄料理晴レ國 銀座店
- 住所
- 〒105-0004
東京都港区新橋1-9-1 - アクセス
- 新橋駅銀座口 徒歩2分
- 電話番号
- 03-6274-6644
- 営業時間
- [月～金]
17:00～翌00:00
[土・日・祝]
17:00～翌00:00 - 定休日
- なし
- 決済方法
- 現金： 可
- クレジットカード ; VISA マスター アメックス DINERS JCB
- 電子マネー ; iD QUICKPay
- QRコード決済 ; PayPay d払い
- 備考
