ヌチグスイ命の薬

【⠀ヌチグスイ命の薬⠀】

1972年の日本復帰以降、沖縄料理は広く知られるようになりました。

沖縄には「ヌチグスイ（命の薬）」という言葉があり、
食べることは健康と命を育むものと考えられています。

医食同源の思想を基に発展してきた沖縄料理を、今後も私たちてりとりーはさらに進化させ、皆様に沖縄を超える沖縄料理を提供いたします。