あやはし牛のステーキ

沖縄産あやはし牛のステーキ
沖縄はうるま市にある牛舎で大切に育てられたあやはし牛。経産牛という何度か出産したお母さん牛を丁寧に育てています。
以前はもも肉を使っておりましたが、火入れが難しく、海外の方にはどうもレアが受け入れられなかったため、薄いけれど味がしっかりしているロース肉（肩ロース・サーロイン・リブロース）に変更しました。グリルパンでしっかりと焼き付けられたステーキは高いけどうまい！ぜひご賞味あれ

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